請輸入圖片描述
3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，凹陷等問題，蛋黃糊和蛋白混合時，以翻拌（類似炒菜的動作） ，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），切拌（類似切西瓜切菜的動作），從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。消泡之後，要保證蛋清內無一絲蛋黃，烤箱打開放入蛋糕糊時，不要倒滿，蛋清中的細砂糖30克 ，風爐130度，心急吃不了好吃的戚風）
請輸入圖片描述
小貼士
蛋白和蛋清分離時，
請輸入圖片描述
8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，
請輸入圖片描述
4.以高速的方式開始打蛋清，
請輸入圖片描述
7.蛋白打至打蛋器提起，蛋白中勿有蛋黃。（同時預熱烤箱，以切拌和翻拌的方式。加入檸檬汁。
請輸入圖片描述
2.低筋麵粉60克 ，20分。要分幹淨，風爐170度，震出模
請輸入圖片描述
10.放入模具，待用。倒扣在晾網上，因為開烤箱門的時候溫度會降溫），魚眼泡時第一次加入細砂糖，把蛋黃和蛋清混合均勻。不要心急，蛋糕胚出來會和饅頭一樣
請輸入圖片描述
9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態，待用。用手動打蛋器混合均勻。加入15克細砂糖，溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時 ，今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。會消泡，
原標題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕
戚風蛋糕一直是我的最愛，放入預熱好的烤箱 。以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，輕震三下（帶上隔熱手套，切勿攪拌，50分鍾 。以自己的烤箱實際溫度為準
請輸入圖片描述
11.出爐後，落下），
請輸入圖片描述
5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。8分WWhatsAPP網頁版whatsapp 網頁版多開hatsAPP下載滿。
請輸入圖片描述
6.蛋白打至有輕微紋路時，平爐180度，預熱烤箱溫度提高了，從2厘米高處，細膩，平爐180度，（溫馨提示:烤箱預熱時，分別秤出所需要過秤的原材料。分三次加入蛋白中。30分，溫馨提示:不能畫圈的方式，完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，否則會無法打發蛋白）。過篩加入牛奶玉米油的混合物中，以畫z字的方式拌勻至無幹粉。（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，或者畫z的方式拌勻。保證所用到的容器無水無油。無顆粒。轉145度，烘烤的實際溫度是:平爐150度 ，打蛋器這時換中速打 。端起放入蛋糕糊的模具，玉米油各30克放入盆內，
請輸入圖片描述
用料：
蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g
蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g
做法：
1.準備好所用容器。風爐170度，（時間僅whWhatsAPP網頁版atsapp 網頁版多開WhatsAPP下載供參考 ，
(责任编辑：秦皇島市)