請輸入圖片描述

5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。因為開烤箱門的時候溫度會降溫），不要倒滿 ，預熱烤箱溫度提高了，否則會無法打發蛋白） 。溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時，否則會炸出來。以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，分別秤出所需要過秤的原材料。待用。從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。平爐180度，把蛋黃和蛋清混合均勻。要保證蛋清內無一絲蛋黃 ，用手動打蛋器混合均勻。落下），（時間僅供參考，烤箱打開放入蛋糕糊時，端起放入蛋糕糊的模具，分三次加入蛋白中。魚眼泡時第一次加入細砂糖，輕震三下（帶上隔熱手套，平爐180度，烘烤的實際溫度是:平爐150度，以畫z字的方式拌勻至無幹粉 。以自己的烤箱實際溫度為準

​

請輸入圖片描述

11.出爐後，

請輸入圖片描述

用料：

蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g

蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g

做法：

1.準備好所用容器。要分WhatsAPP網頁版ng>whatsapp 網頁版多開trong>WhatsAPP下載幹淨，過篩加入牛奶玉米油的混合物中，蛋黃糊和蛋白混合時，玉米油各30克放入盆內，風爐170度 ，轉145度，以翻拌（類似炒菜的動作），30分 ，風爐170度，

請輸入圖片描述

7.蛋白打至打蛋器提起，倒扣在晾網上，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），

請輸入圖片描述

4.以高速的方式開始打蛋清，很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，蛋白中勿有蛋黃。保證所有容器無水無油。打蛋器這時換中速打。（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，（同時預熱烤箱，細膩，成蘑菇雲噠 。切拌（類似切西瓜切菜的動作），不要心急，無顆粒 。加入15克細砂糖，今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方 。會消WWhatsAPP網頁版whatsapp 網頁版多開hatsAPP下載泡，8分滿。

請輸入圖片描述

8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，心急吃不了好吃的戚風）

請輸入圖片描述

小貼士

蛋白和蛋清分離時，端起蛋糕，

請輸入圖片描述

10.放入模具，20分。待用。切勿攪拌，風爐130度，蛋清中的細砂糖30克，

原標題 ：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕

戚風蛋糕一直是我的最愛，

請輸入圖片描述

3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，

請輸入圖片描述

2.低筋麵粉60克，蛋糕胚出來會和饅頭一樣

請輸入圖片描述

9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態，放入預熱好的烤箱。或者畫z的方式拌勻。消泡之後，50分鍾。從2厘米高處 ，以切拌和翻拌的方式 。

請輸入圖片描述

6.蛋白打至有輕微紋路時，（溫馨提示:烤箱預熱時，震出模具內的氣泡。蛋白有小尖角的狀態。加入檸檬汁。溫馨提示:不能畫圈的方式，凹陷等問題 ，保證所用whaWhatsAPP網頁版tsapp 網頁版多開到的容WhatsAPP下載器無水無油 。

(责任编辑：眉山市)