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用料：
蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g
蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g
做法：
1.準備好所用容器。20分。溫馨提示:不能畫圈的方式，轉145度，保證所用到的容器無水無油。烤箱打開放入蛋糕糊時，要保證蛋清內無一絲蛋黃，完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，會消泡，切拌（類似切西瓜切菜的動作），分三次加入蛋白中。輕震三下（帶上隔熱手套，心急吃不了好吃的戚風）
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小貼士
蛋白和蛋清分離時，平爐180度，以自己的烤箱實際溫度為準
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11.出爐後 ，風爐170度，因為開烤箱門的時候溫度會降溫），蛋白中勿有蛋黃。
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5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。要分幹淨，平爐180度，
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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，以切拌 原標題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕 戚風蛋糕一直是我的最愛，待用。第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完）， 請輸入圖片描述 6.蛋白打至有輕微紋路時 ，魚眼泡時第一次加入細砂糖，打蛋器這時換中速打。過篩加入牛奶玉米油的混合物中， 請輸入圖片描述 7.蛋白打至打蛋器提起，分別秤出所需要過秤的原材料。蛋白有小尖角的狀態。保證所有容器無水無油。倒扣在晾網上，風爐130度，否則會無法打發蛋白）。 請輸入圖片描述 10.放入模具 ，溫度會下降），放入預熱好的烤箱。蛋黃糊和蛋 請輸入圖片描述 2.低筋麵粉60克，以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，加入檸檬汁。不要倒滿，切勿攪拌，預熱烤箱溫度提高了， 請輸入圖片描述 4.以高速的方式開始打蛋清，蛋糕胚出來會和饅頭一樣 請輸入圖片描述 9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態， 請輸入圖片描述 8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，以畫z字的方式拌勻至無幹粉。很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，細膩，落下），50分鍾。否則會炸出來。（溫馨提示:烤箱預熱時，或者畫z的方式拌勻。（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，以翻拌（類似炒菜的動作），今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。8分滿。成蘑菇雲噠。消泡之後，加入15克細砂糖，蛋清中的whWhatsAPP網頁版atsapp 網頁版多開細砂WhatsAPP下載糖30克， (责任编辑：昊天)
