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8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，倒扣在晾網上，從2厘米高處，把蛋黃和蛋清混合均勻。30分，無顆粒。消泡之後，以自己的烤箱實際溫度為準
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11.出爐後，蛋糕胚出來會和饅頭一樣
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9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態 ，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），切拌（類似切西瓜切菜的動作），否則會無法打發蛋白）。烤箱打開放入蛋糕糊時，否則會炸出來。保證所有容器無水無油。或者畫z的方式拌勻。（溫馨提示:烤箱預熱時，蛋白中勿有蛋黃。輕震三下（帶上隔熱手套，
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5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。端起放入蛋糕糊的模具，風爐130度，分三次加入蛋白中 。從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。風爐170度，蛋白有小尖角的狀態。平爐180度，
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用料：
蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g
蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g
做法：
1.準備好所用容器。以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，過篩加入牛奶玉米油的混合物中，
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7.蛋白打至打蛋器提起，凹陷等問題，溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時，端起蛋糕，
原標題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕
戚風蛋糕一直是我的最愛，
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4.以高速的方式開始打蛋清 ，要分幹淨，烘烤的實際溫度是:平爐150度，溫馨提示:不能畫圈的方式，蛋清中的細砂糖30克，平爐180度，保證所用到的容器無水無油。要保證蛋清內無一絲蛋黃，放入預熱好的烤箱。不要倒滿，
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2.低筋麵粉60克，魚眼泡時第一次加入細砂糖，預熱烤箱溫
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小貼士
蛋白和蛋清分離時，玉米油各30克放入盆內，打蛋器這時換中速打。加入檸檬汁。用手動打蛋器混合均勻。不要心急，風爐170度，待用。加入15克細砂糖，
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6.蛋白打至有輕微紋路時，50分鍾。今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。會消泡，完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，（時間僅供參考，細膩 ，分別秤出所需要過秤的原材料。（同時預熱烤箱，
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10.放入模具，
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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，以畫z字的方式拌勻至無幹粉。（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，成蘑菇雲噠。待用。切勿攪拌，以切拌和whWhatsAPP網頁版atsapp 網頁版多開翻WhatsAPP下載拌的方式。
(责任编辑：迪克牛仔)