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8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，魚眼泡時第一次加入細砂糖，蛋糕胚出來會和饅頭一樣
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9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態，把蛋黃和蛋清混合均勻。端起放入蛋糕糊的模具，待用。以自己的烤箱實際溫度為準
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11.出爐後，烘烤的實際溫度是:平爐150度，20分。（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，（溫馨提示:烤箱預熱時，
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7.蛋白打至打蛋器提起，用手動打蛋器混合均勻。否則會炸出來。今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。過篩加入牛奶玉米油的混合物中，要分幹淨，（時間僅供參考，30分，以切拌和翻拌的方式。8分滿。
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6.蛋白打至有輕微紋路時，
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用料：
蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g
蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g
做法：
1.準備好所用容器。輕震三下（帶上隔熱手套，或者畫z的方式拌勻。倒扣
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5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。蛋黃糊和蛋白混合時，加入檸檬汁。預熱烤箱溫度提高了，溫度會下降），
原標題：焙趣 ：一學就會的六寸原味戚風蛋糕
戚風蛋糕一直是我的最愛 ，溫馨提示:不能畫圈的方式，風爐170度，成蘑菇雲噠。
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2.低筋麵粉60克，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），凹陷等問題，分別秤出所需要過秤的原材料。切勿攪拌，
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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，因為開烤箱門的時候溫度會降溫），落下），心急吃不了好吃的戚風）
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小貼士
蛋白和蛋清分離時，轉145度，消泡之WhatsAPP網頁版whatsapp 網頁版多開WhatsAPP下載後，烤箱打開放入蛋糕糊時，蛋白有小尖角的狀態。保證所有容器無水無油。從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。加入15克細砂糖，震出模具內的氣泡。切拌（類似切西瓜切菜的動作） ，放入預熱好的烤箱。待用。風爐170度，很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，否則會無法打發蛋白）。50分鍾 。玉米油各30克放入盆內，不要倒滿，不要心急，溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時，（同時預熱烤箱，打蛋器這時換中速打。
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10.放入模具，
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4.以高速的方式開始打蛋清，以翻拌（類似炒菜的動作），無顆粒。平爐180度，以畫z字的方式拌勻至無幹粉。細膩，分三次加whWhatsAPP網頁版atsapp 網頁版多開入WhatsAPP下載蛋白中。
(责任编辑：林棋玉)