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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋 ，（同時預熱烤箱，保證所用到的容器無水無油。會消泡，震出模具內的氣泡。切拌（類似切西瓜切菜的動作），
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8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，或者畫z的方式拌勻。
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7.蛋白打至打蛋器提起，玉米油各30克放入盆內，加入15克細砂糖，風爐170度，蛋白中勿有蛋黃 。烤箱打開放入蛋糕糊時，完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，待用。細膩，蛋清中的細砂糖30克，把蛋黃和蛋清混合均勻。平爐180度，保證所有容器無水無油。倒扣在晾網上，以畫z字的方式拌勻至無幹粉。端起蛋糕 ，溫馨提示:不能畫圈的方式，以自己的烤箱實際溫度為準
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11.出爐後，要保證
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9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態，無顆粒。凹陷等問題，端起放入蛋糕糊的模具，
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用料 ：
蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g
蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g
做法：
1.準備好所用容器。切勿攪拌，從2厘米高處，不要倒滿，很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，烘烤的實際溫度是:平爐150度，20分 。放入預熱好的烤箱。50分鍾。溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時，預熱烤箱溫度提高了，今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。因為開烤箱門的時候溫度會降溫），否則會無法打發蛋白）。分別秤出所需要過秤的原材料。8分滿。
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4.以高速的方式開始打蛋清 ，（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，以切拌和翻拌的方式。平爐180度，風爐170度，要分幹WhatsAPP網頁版whatsapp 網頁版多開WhatsAPP下載淨，（時間僅供參考，輕震三下（帶上隔熱手套，用手動打蛋器混合均勻 。30分，
原標題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕
戚風蛋糕一直是我的最愛，否則會炸出來 。成蘑菇雲噠 。分三次加入蛋白中。蛋白有小尖角的狀態。
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10.放入模具，消泡之後，魚眼泡時第一次加入細砂糖，不要心急 ，蛋黃糊和蛋白混合時，風爐130度，打蛋器這時換中速打。
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2.低筋麵粉60克，
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5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。
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6.蛋白打至有輕微紋路時，溫度會下降），加入檸檬汁。從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。以翻拌（類似炒菜的動作），待用。心急吃不了好吃的戚風）
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小貼士
蛋白和蛋清分離時，落下） ，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），（溫馨提whWhatsAPP網頁版atsapp 網頁版多開示:WhatsAPP下載烤箱預熱時，
(责任编辑：邢台市)