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9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態，成蘑菇雲噠 。風爐170度，
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8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，切勿攪拌，烘烤的實際溫度是:平爐150度，蛋白中勿有蛋黃。倒扣在晾網上，8分滿 。不要倒滿，蛋清中的細砂糖30克，（時間僅供參考，（溫馨提示:烤箱預熱時，（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶 ，會消泡，蛋黃糊和蛋白混合時，從2厘米高處 ，過篩加入牛奶玉米油的混合物中，平爐180度，分別秤出所需要過秤的原材料。
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4.以高速的方式開始打蛋清，切拌（類似切西瓜切菜的動作），
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用料：
蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g
蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g
做法：
1.準備好所用容器。放入預熱好的烤箱。打蛋器
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10.放入模具，輕震三下（帶上隔熱手套，
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5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖 。
原標題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕
戚風蛋糕一直是我的最愛，細膩，溫度會下降），消泡之後，落下） ，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），
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6.蛋白打至有輕微紋路時，玉米油各30克放入盆內，要分幹淨，從高處（2厘米左右）輕輕摔3下 。保證所用到的容器無水無油。魚眼泡時第一次加入細砂糖，完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，端起蛋糕，震出模具內的氣泡。以翻拌（類似炒菜的動作），加入檸檬汁。以切拌和翻拌的方式。把蛋黃和蛋清混合均勻。以自己的烤箱實際溫度為準
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11.出爐後，今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。無顆粒 。以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式 ，
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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，否則會炸出來。心急吃不了好吃的戚風）
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小貼士
蛋白和蛋清分離時，溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時 ，
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7.蛋白打至打蛋器提起，烤箱打開放入蛋糕糊時 ，或者畫z的方式拌勻。溫馨提示:不能畫圈的方式 ，預熱烤箱溫度提高了，風爐170度，待用。20分 。
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2.低筋麵粉60克，30分，不要心急 ，（同時預熱烤箱，平爐180度，蛋白有小尖角的狀態。以畫z字的方式拌勻至無幹粉。否則會無法打發蛋白）。保證所有容器無水無油。要保證蛋清內無一絲蛋黃，分三次加入蛋白中。因為開烤箱門的時候溫度會降溫），凹陷等問題，50分鍾。風爐130度 ，加入15whWhatsAPP網頁版atsapp 網頁版多開克WhatsAPP下載細砂糖，
(责任编辑：金門縣)